Bata-untuk Berry ungu-merah gelap Bush dekoratif yang tumbuh liar seluruh Timur Tengah dan di bagian dari Italia. Sumac, yang dijual tanah atau dalam bentuk kering-berry, memiliki rasa menyenangkan fruity, zat yang melengkapi segala sesuatu dari ikan daging untuk sayuran. Sumac dapat ditemukan di pasar Timur Tengah. Lihat juga rempah.