Buah ini, yang juga disebut tomat hijau Meksiko, milik keluarga nightshade yang sama sebagai tomat. Pada kenyataannya, itu menyerupai tomat hijau kecil dalam ukuran, bentuk dan penampilan kecuali kenyataan bahwa itu memiliki penutup parchmentlike tipis. Tipis sekam adalah petunjuk untuk fakta bahwa tomatillo juga berhubungan dengan cape gooseberry. Meskipun tomatillos dapat matang ke kuning, mereka umumnya digunakan sementara masih hijau dan cukup perusahaan. Rasa mereka telah petunjuk lemon, apel dan tumbuh-tumbuhan. Tomatillos tersedia secara sporadis sepanjang tahun di toko-toko khusus memproduksi, pasar Amerika Latin dan beberapa supermarket. Pilih perusahaan buah dengan kering, ketat sekam. Store di kantong kertas dalam lemari es untuk sampai satu bulan. Hapus sekam dan mencuci buah sebelum menggunakan. Memasak meningkatkan rasa tomatillo dan melembutkan kulit tebal. Tomatillos populer di Meksiko dan Southwest memasak untuk digunakan dalam berbagai macam hidangan termasuk guacamole dan banyak saus. Mereka dapat digunakan mentah dalam salad dan salsas untuk merasakan lebih asam. Tomatillos kaleng tersedia di pasar – pasar etnik. Tomatillos kaya vitamin A dan mengandung jumlah yang baik vitamin C. tomatillo juga disebut jamberry.