Qualsiasi delle diverse varietà di zucca di estate con un collo lungo, curvo che è leggermente più snello rispetto a base bulbosa. Squash crookneck hanno una luce per il gialla intenso della pelle che può variare nella texture da quasi liscio quando abbastanza giovane per un po' irregolare, come la zucca matura. Giallo-crema carne ha un sapore dolce, delicato. Crooknecks media da 8 a 10 centimetri di lunghezza, ma sono migliori quando un giovane 6 pollici. Scegliere ferma zucca di alcun segno di avvizzimento; la pelle deve essere facilmente trafitto con un'unghia. Vedi anche zucca.