Questa versione filippina del rotolo uovo è costituito da un wrapper lumpia (una "pelle" sottile fatta di farina o amido di mais, uova e acqua) avvolto intorno ad un ripieno e fritto. a volte una foglia di lattuga è utilizzata per enfold la miscela di riempimento, in cui caso lumpia non è fritto. Il riempimento può essere costituito da verdure crude o cotte tritate, carne o una combinazione dei due. Lumpia può essere servita come antipasto o contorno.