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quenelle
Una luce delicata gnocco costituito stagionato, macinate o macinati pesce, carne o verdure legate con uova o panada. Questa miscela è formata in piccoli ovali e delicatamente in camicia in magazzino. Quenelles sono solitamente servito con una salsa ricca e può essere usato come un antipasto, piatto principale o guarnire.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Giorgia
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