Utilizzata dal 500 b. c. , rosmarino è originaria del bacino del Mediterraneo (dove cresce selvatico), ma è ora coltivata in tutta Europa e Stati Uniti. All'inizio questo membro di menta-famiglia è stato utilizzato per curare malattie del sistema nervoso. Argento-verde di Rosemary, a forma di ago foglie sono altamente aromatico e loro suggerimenti sapore di limone e di pino. Quest'erba è disponibile in forma di foglia intera (fresca e secca), così come in polvere. Rosemary essenza è usato per insaporire il cibo e per profumare cosmesi. Rosemary può essere utilizzato come un condimento in una varietà di piatti, tra cui insalate di frutta, zuppe, verdure, carne (in particolare agnello), piatti di pesce e uova, ripieni e condimenti. Vedi anche le erbe; grafico di erbe e spezie; Una guida campo erbe.