Un piccolo fritto pasta fatta da prima un ferro Rosetta di immersione in una pastella sottile, dolce, poi in caldo deep fat. Quando il composto diventa marrone dorato e croccante, Rosetta è rimosso dal ferro e scolati su carta assorbente. Mentre caldo, questi dolci sono di solito cosparso con cannella-zucchero. Un nonsweetened pastella può essere utilizzato per rendere rosette salate, che possono essere cosparso di sale e serviti come antipasto. A Rosetta ferro ha una barra metallica a lungo con una maniglia sagomata a un'estremità e diverse forme di decorative (come una farfalla, cuore, star o fiore) che possono essere collegate a altra estremità.