Un mammifero catturati che mangia il suo cibo, rigurgitò esso (cud) e si mangia ancora una volta, una procedura resa possibile da uno stomaco quattro-a temperatura ambiente. Ruminanti includono bestiami, bisonte, pecore, cervi, capre, alci, giraffe, antilopi e cammelli. Loro stomaco specializzato evoluti per estrarre il massimo delle sostanze nutrienti dal cibo di bassa qualità.