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Somen
Una sottile, bianca giapponese tagliatella farina di frumento. Versione un giallastro, chiamato tamago somen, fatta con tuorlo d'uovo. Somen, che è simile a vermicelli, è spesso servito freddo durante i mesi estivi, ma è servito frequentemente anche nelle zuppe. Vedi anche asian noodles.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Marino
- 100% positive feedback
(Milan, Italy)