Insieme di leggi e norme adottate congiuntamente dalle nazioni dell'Unione Europea (UE) per avere un contesto di politica agricola comune e unificato. I suoi scopi dichiarati sono di aumentare la produttività dell'agricoltura, stabilizzare i mercati, garantire uno standard di vita equo per gli agricoltori, garantire forniture regolari e assicurare prezzi ragionevoli per i consumatori. La PAC si basa su quattro princìpi di base: restrizioni comuni alle importazioni, finanziamento comune, politica dei prezzi comune e trattamento comune della sovrapproduzione.