Formaggio di latte di questo vaccino crudo francese ha una consistenza cremosa-morbido e un sapore delicato quando perfettamente maturi. Diventa amaro, tuttavia, quando stramature. Reblochon ha una crosta dorata scura e viene venduto in piccoli dischi. è disponibile nella maggior parte dei negozi di specialità formaggio ed è buono per spuntini e con frutto. Vedi anche formaggio.