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au jus
Espressione francese per descrivere la carne servita con il suo sugo naturale, di solito avviene con il manzo. Vedere anche "jus".
- 词性： noun
- 行业/领域： 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)
