Un piatto cinese-americano che è costituito da piccoli pezzi di carne (di solito pollo) o gamberetti e verdure come i germogli di soia, castagne d'acqua, germogli di bambù, funghi e cipolle. Gli ingredienti sono solitamente fritte separatamente, poi combinati all'ultimo minuto e serviti su Spaghetti croccanti.