Dal chatni di parola indiana orientale, questo condimento piccante contiene frutta, aceto, zucchero e spezie. Può variare nella consistenza da grosso liscio e in gradi di piccante da lieve a caldo. Chutney è un delizioso accompagnamento per piatti al curry. La dolce chutney anche rendere interessanti gli spread di pane e sono deliziosi e servito con il formaggio.