Qualsiasi accordo per il quale il produttore o un suo rappresentante vende i prodotti direttamente all'utente finale. Una forma tipica di vendita diretta è costituita dai mercati agricoli e dalle bancarelle lungo il ciglio della strada. Un'altra forma è costituita dalla consegna periodica di prodotti agricoli freschi da parte dei coltivatori a domicilio o ai ristoranti.