Come definito per gli scopi del censimento dell'agricoltura dal 1978, una fattoria è qualsiasi posto che ha, o ha il potenziale per produrre, $1.000 o più vendite lordo annuale di prodotti dell'azienda agricola. Secondo il censimento dell'agricoltura del 1992, ci sono circa 1,925 milioni di aziende negli Stati Uniti. Questo numero include tutte le dimensioni di fattoria e assetti proprietari, compresi allevamenti aziendali, partenariati e aziende a conduzione familiare.