首页 >  Term: flambé
flambé

Termine francese per "infiammato" o "fiammeggiante", questo metodo di presentazione della portata con effetto spettacolare consiste nello spruzzare certi alimenti con del liquore che, dopo essere stato riscaldato, viene incendiato appena prima di servire.

0 0

创建者

  • MisterBeppe
  • (Saluzzo (CN), Italy)

  •  (Diamond) 7388 分数
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.