Un tipo di enzima che rompe le proteine in proteine più piccole o proteina più piccola unità, come i peptidi o aminoacidi. HIV proteasi taglia le proteine di grande precursore in proteine più piccole. Queste proteine più piccole si combinano con materiale genetico dell'HIV per formare un nuovo virus HIV. Inibitori della proteasi (PIs) impediscono il replica da blocco proteasi dell'HIV.