La probabilità di infortunio, malattia o morte in circostanze specifiche e periodi di tempo. Rischio può essere espresso come un valore compreso tra 0% (nessun pregiudizio o danno si verificherà) al 100% (danno o pregiudizio sicuramente avverrà). Rischio può essere influenzata da diversi fattori: comportamento personale o stile di vita, esposizione ambientale a altro materiale, o una caratteristica innata o ereditata, conosciuto da prove scientifiche per essere associato con un effetto di salute. Poiché molti fattori di rischio sono non esattamente misurabile, stime di rischio sono incerte. Vedi anche rischio assoluto, rischio relativo.