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Rösti
In Svizzera rösti significa "croccante e dorato. "Il termine si riferisce a cibi (oggi, di solito tagliuzzati patate) saltati su entrambi i lati fino a fresco e rosolato. Rösti di patate sono pressati in una forma appiattita frittella mentre l'imbrunimento.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Eligio Rocca
- 100% positive feedback
(Rome, Italy)