Un piatto di terra cotta o carne a dadini (tradizionalmente agnello o montone) mescolato con sugo (e a volte verdura) e condita con purè di patate. La torta allora è cotto fino a quando il composto è caldo e Rosola la patata "crosta". Pasticcio di è stato originariamente creato come un modo economico per utilizzare gli avanzi dell'onnipresente "Domenica arrosto. "