Utensile da una cucina pianeggiante, piuttosto strette che si presenta in una varietà di forme e dimensioni. a seconda del materiale da cui si è fatto (che include il legno, metallo, gomma e plastica), spatole possono essere utilizzate per una pletora di attività di cucina. Rigida legna spatole sono buone per raschiare i lati di pentole e girando gli alimenti, mentre spatole di plastica o gomma più morbide sono meglio per mescolando gli ingredienti in una ciotola curva e pieghevole miscele insieme. Metallo flessibile spatole — lunghi e brevi — sono perfetti per la diffusione di glassa sulle torte. Vedi anche turner.