Un termine per i pesci che i pescatori generalmente buttare via perché c'è poco o nessun valore commerciale. Cestino pesci che non sono scartati sono generalmente utilizzati per la produzione di mangime per polli. Occasionalmente, trash pesce compiere la transizione da detriti ad essere in coda di rospo richiesta, come nel caso di aragosta (molto tempo fa) e, più recentemente (principalmente grazie a Julia Child), di essere.