1. Trovato nelle acque europee dall'Islanda al Mediterraneo, questo molto apprezzati pesci piatti ha carne soda, magra, bianco, con un sapore deliziosamente mite. Molti europei rombo corrispondono alla stessa categoria come la suola di Dover altamente considerata. Rombo può raggiungere 30 libbre, ma sono generalmente commercializzata a pesi più vicino da 3 a 6 libbre. Essi sono solitamente importati congelati negli Stati Uniti. Possono essere in camicia, al vapore, al forno, alla griglia o fritto. 2. Il mercato nome usato per diversi tipi di passere trovato nel Pacifico. Vedi anche pesce.