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vermouth
Vino bianco che è stato fortificato e aromatizzato con varie erbe e spezie. Il nome "vermouth" proviene il tedesco wermut ("assenzio") che, prima si era dichiarato velenosi, una volta era l'ingrediente principale aromatizzante. Ci sono diversi tipi di vino, i più famosi sono bianco secco vermouth comunemente pensato come francese (anche se è fatto in altri paesi tra cui la U. S. ). è bevuto come aperitivo e utilizzati in cocktail non dolci come il martini. Sweet vermouth è bruno-rossastro (colorato con caramello) ed è usato anche come un aperitivo così come cocktail leggermente dolce come il manhattan. a terzo stile — non così popolare come gli altri due — è bianco e leggermente dolce. è chiamato Bianco dagli italiani.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Margherita
- 100% positive feedback
(Italy)