Questo popolare piatto britannico è costituito da una miscela fusa di formaggio cheddar, birra (a volte ale o latte) e condimenti serviti su pane tostato. Il formaggio miscela può anche essere tostato il pane. Coniglio gallese è solitamente servito come piatto principale o per il tè, spesso accompagnata con pomodori. Coniglio gallese diventa un dollaro d'oro quando condita con un uovo in camicia.