Spesso descritti come il profumo del fieno appena tagliato, woodruff è la foglia di una copertura al suolo originaria dell'Europa. Il suo uso più famoso è aromatizzante in maggio di vino, un pugno di bianco-vino popolare in Germania. In Germania e Austria, woodruff è utilizzato anche per stagione salumi, caramelle e molti piatti cucinati. Piante vive sono disponibili attraverso molti vivai, e l'erba essiccata è disponibile nei negozi gastronomici e attraverso mail order. Anche chiamato sweet woodruff.