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à la polonaise
Francese per "in maniera di Polonia," si riferisce generalmente al cotto verdure (più spesso cavolfiore o gli asparagi) che sono cosparsi di uovo duro cotto tritato, pane grattugiato, prezzemolo e burro fuso.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Giorgia
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