באופן מסורתי מוגש על השבת היהודית, קוגל הוא פודינג אפוי שבוצעו בדרך כלל עם תפוחי אדמה או נודלס, אף-על-פי בשר, ירקות ומרכיבים נוספים כלולים לעיתים. יש בדרך כלל שימש כתוספת, אבל גרסה מתוקה עם צימוקים ותבלינים טעים באותה מידה כמו קינוח.