הקרקע מצה, זמינים בדרך כלל שני מרקמים — יפים ובינוניים. מצה ארוחה נעשה שימוש במגוון של מזונות כולל גפילטע פיש, הכדורים מצה או פנקייק. הוא משמש גם לעיבוי מרקים, breading מאכלים כדי להיות מטוגנים. ארוחה מצה זמינה בשווקים יהודיים, סופרמרקטים רוב.