פופולרי בדרום צרפת, הן קפה והן לפיקניקים, bagnat פאן הוא כריך המורכבת של כיכר מפוצלת או הלחמניות, בתוך אחד מהם מברישים בשמן זית, אזי ממולא פרוסות פלפל ירוק, זיתים שחורים, פרוסות בצל, אנשובי, גדולים, פרוסות עגבניה ופרוסות ביצה קשה מבושלת — כל drizzled עם ויניגרט.