1. להדביק עבה שבוצעו על-ידי ערבוב פירורי לחם, קמח, אורז וכו ' עם מים, חלב, מניות, חמאה או לפעמים חלמונים. הוא משמש כדי לאגד לכדורי, וקציצות דגים, forcemeats או quenelles. 2. a מתוק או עם מרק העשוי עם פירורי לחם ומרכיבים שונים נוספים. עשוי להיות מתוחים לפני שמגישים בו.