גיליון מתכת עגולה עם חישוק מוגבה רדוד, מעוגל, משמש לאפייה פיצה. שאופים מסוימים מנוקבות מאות חורים קטנים המאפשרים לחות לברוח, המסייעת את הבצק חום אחיד. פיצה שאופים ניתן למצוא בחנויות גורמה, במקטע מחבתות של כלבו רבים.