השם של בעל חיים ימיים זה מקורו העובדה כי יש צורה cucumberlike עם זרועות קצרים בקצה אחד. נקרא גם ים. למרות שזה רק לעיתים רחוקות שנמצאו טריים ב ארצות הברית, נמכר מיובשים (בדרך כלל המשווקים trepang, iriko או bêche-דה-mer) בשוקי אסיה. הוא חייב להיות להשרות במים לפחות 24 שעות, במהלכן הוא מכפיל את גודלו, ומקבל את איכות ג'לטיני. המרקם שלו הוא ירעדו למדי, לכן לעתים קרובות בה מרקים.