1. חיטה דורום שהוא יותר גס הקרקע מאשר חיטה רגילה מדגנים, תוצאה המושגת לעיתים קרובות על-ידי ששוטפים החוצה את הקמח עדינה יותר. פסטה טובה ביותר עשויה סולת. הוא משמש גם ניוקי הפוך, פודינג, מרקים, ובשנת חדשני שונים. ראה גם חיטה. 2. גרגרי האדמה לעתים מכונים "סולת" באופן דומה אך עם גרגיר של מצורף שם — קורן סולת, אורז סולת, וכו '.