זה גבינה בסגנון שוויצרי מתונה יש חורים גדולים לא סדירה. אותו מוויסקונסין נורבגיה ו יש קליפה צהובה-שעווה, semifirm פנים צהוב. המרקם הוא עשיר buttery וטעם עדין ומתוק מעט. היא גבינה לכל מטרה טובה הן לבישול והן לשם אכילה כמו חטיף. ראה גם גבינה.