שם המותג קינוח המורכב בדרך כלל גלידת וניל מרובע מצופה בשכבה דקה של ציפוי בטעם שוקולד. הראשון הוקלט פרסומת קלונדייק היה ב 5 בפברואר 1922 ב המאודה הזכירו (Butko 2001:8) הם בדרך כלל עטופות במעטפת בצבע כסף, שעליו מופיע הקמיע של המותג, דוב קוטב,. בבריטניה, הכללי שם עבור סוג זה של קינוח הוא דוב הקרח. שלא כמו רבים דומים קפוא פינוקים, קלונדייק בר אין מקל, נקודה touted לעתים קרובות בפרסום.