זה המקור האמריקאי נוצר בשנת 1882 על ידי אמיל פריי, גבן ניו יורק. הוא היא קרויה על שם חברה שירה בניו יורק שם זהה, שהחברים היו אוהדים נהדר של הגבינה. החלב מיוצר מהפרה של, Liederkranz יש אכילים, חיוור קרום צהוב והפנים semisoft, שנהב. היא טעמו החריף במתינות, ארומה ייחודית. ככל שהוא מתבגר, הבצק הופך חום מוזהב וגבינה צבע דבש עמוק; גם טעם וגם ארומה להיות הרבה יותר חזק. Liederkranz הופכת של גבינה חטיף טעם מלא, במיוחד גם השלמה על-ידי לחם כהה ובירה כהה. ראה גם גבינה.