זהו סוג של פונדו הסינית, המכונה גם firepot סיני או firepot רותח. a ענק סיר קהילתי של אט ותפחה מניות ממוקם במרכז הטבלה ואת המשתתפים מסופקים עם מגוון של raw, פורסים דק נתחי בשר (כבש, בשר בקר, דגים, עוף, וכו '. ) וירקות. דיינרס תטבול לעולם פיסות האוכל שלהם לתוך המניות simmering, לבשל אותו כדי שלהם לפי רצונך, אם רצונך בכך, טובלים את האוכל לחלק בחירה של תבלינים אחד. לאחר האוכל מבושל, מרק עשיר הנצרכים על-ידי כל מי שיש לו מקום.