המעובד עם בשר מומלחים, היום זה קלאסי החוף המזרחי בדרך כלל מכיל סטייקים, חם או בשר חזיר מומלח. פריטים נוספים כגון עוף, כרוב, תפוחי אדמה, parsnips, בצל, גזר סעודה נוספת בזמנים שונים, לאט קהינגה יחד ליצירת זו ארוחה אחת-סיר דשנה. באופן מסורתי, ניו אינגלנד boiled ארוחת הערב מלווה חזרת הגינה, חרדל.