תוכנית זו, מורשה תחת הכותרת השלישי של חוק אמריקאים ישנים יותר, מתן מענקים (1) בסיסיים להפעלת תוכניות תזונה לקשישים, כגון "ארוחות-בגלגלי" ושירת מתקבצים האוכל תוכניות, וכן תשלומים במזומן (2) נוספים או סיוע סחורה כל ארוחה. מענקים הבסיסית מימנו תחת השנתי appropriations המחלקה של הבריאות ושירותי האנוש ומופצת על-ידי נוסחה. נוספים לכל ארוחה במזומן או סחורה סיוע במימון תחת appropriations השנתי על האוכל והשירות תזונה. בעוד מדינות לוותר לקבלת סיוע במזומן או סחורה, רוב לבחור תשלומים במזומן לכל ארוחה.