חלב גבינה זה ילעס צרפתי פרות יש מרקם וקרם רך וטעם עדין כאשר בשלים בצורה מושלמת. הוא הופך מריר, עם זאת, בעת overripe. Reblochon יש קליפה זהוב כהה, נמכרת דיסקים קטנים. הוא זמין בחנויות גבינות מיוחדות ביותר והוא טוב חטיפים וגם עם פירות. ראה גם גבינה.