זה בגודל בינוני, ירוק תפוח עץ ירוק צהוב בעל טעם מתוק-טארט שנראית להגברת כאשר מבשלים. משום מרקם וטעם אחזי לחום, ומרבית היבול greening רוד איילנד הוא נמכר לעיבוד מסחרי (רסק תפוחי עץ, פשטידות, וכו '. ). אותו טובה גם לאכילה ביד והוא זמין בחודשים אוקטובר עד אפריל, בעיקר ב המזרחי ומרכזי ארצות הברית של variant גדל במחצית המערבית של המדינה נקרא Greening הצפון-מערבי. ראה גם תפוח.