העונה מנובמבר עד מאי, התפוח רומא יופי יש עור אדום עמוק עם כמה כתמים צהובים. את טווחי הבשר וויט מ במכרז mealy, טעמו במתינות חמוץ־מתוק מתוק, מתוק. הוא אוחז בו צורה היטב כאשר מבשלים, לכן הוא לעיתים קרובות פרי בחירה עבור תפוחים אפויים או עבור אחרים מאכלים מבושלים. ראה גם תפוח.