1. את השימוש של תהליכים ביולוגיים או אורגניזמים עבור הייצור של חומרים ושירותים תועלת לאנושות. ביוטכנולוגיה כולל את טכניקות לשיפור של מאפייני חיות וצמחים חשובים מבחינה כלכלית, לפיתוח של המיקרו-אורגניזמים לפעול על הסביבה.

2. רמת גנטית מניפולציה המדעי של היצורים החיים, במיוחד ב- מולקולרית, לייצר מוצרים חדשים, כגון הורמונים, חיסונים או נוגדנים.