1. נאגטס קטן (בערך 1 אינץ ' קוטר) של מוצרלה טרייה. Bocconcini נמכרים בדרך כלל מי גבינה ארוזה ב או מים. 2. איטלקית עבור "לגימה," מתייחס לא לגודל, אלא את הערעור מעורר תיאבון של מנות תיאר בצורה זו. לכן, בבישול איטלקי, המילה bocconcini עלול לייחס מנות רבות. לדוגמה, bocconcini di vitello alla קרמה היא הכנה עשיר של נתחי עגל מבושל עם יין, חמאה, חלמונים, שמנת מצליף. פחות עשיר, אבל שווה מפתה, מאכל הוא bocconcini פיורנטינה-חתיכות של בשר עגל או בקר מוקפצים עם שום, בצל ועשבי תיבול, לפעמים עם התוספת של עגבניות.