קטנות (6 - ל 7-באורך אינצ) וסכין עם וו משונן בקצה אחד. הקרס מצויר לאורך מקל חמאה כדי להפוך חמאה סלסולים. סלסולים מכן וניתר קרח מים כדי להגדיר את הצורה שלהם.