מגוון סקווש טורבן הנע בין 4 ל 8 ס מ קוטר, 2-3 סנטימטרים גבוה. יש לו טורבן כחול אפור בהיר עם פגז ירוק כהה המקלקלות באפור. הבשר הוא כתום טעמו מזכיר בטטה. זה יכול להיות אפויים, מאודים או ורוחשי־הפעילות. ראה גם סקווש.