סוכר חום, האם זהו גרנולות סוכר או באופן טבעי המתרחשים sugars ב ירקות. Granulated סוכר מבושל בסיר או מחבת על חום נמוך עד נמס, הזהב. ירקות הם להתבשל בחום נמוך בכמות קטנה של שומן עד שמשחים וחלק.