שם שמשמש עבור כל אחד כמה מינים קטן יותר של כריש, למרות ההפניה אינו מוגבל מין אחד. Dogfish סוגים כוללים Squalus acanthias (המכונה גם כלב דורבן), Masterias (חלקה כלבם), Mustelus כלב (כריש חול), Scyliorhinus stellaris (nursehound). השם מתייחס קטן הגודל והצורה של הדג, צאצאי שחלקם אפילו מכונים "כרישונים. "Dogfish, אשר נמצאים בצפון, דרום פסיפיק, משני צידי האוקיינוס האטלנטי, הים התיכון, בדרך כלל היה נחשב האשפה דגים בארצות הברית. הרעיון הוא שינוי הדרגתי, עם זאת, וכי זה דג בינוני רזה הוא צובר לטובת רחבה יותר. Dogfish יש בשר המשרד טעם חזק למדי משאיל את עצמו בטעם מלא רטבים. הטוב ביותר אפוי או מטוגן, הדג, למעשה, בשימוש נרחב בבריטניה פיש אנד צ'יפס. ראה גם דגים.